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山东龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是首选。
排骨包子是用猪肋骨斩成小块加芸豆等蔬菜和在一起包的，尤其是用大锅蒸出来，个大，皮薄，味道非常好，人人爱吃。
2021年8月2日,东京奥运会男子50米步枪三姿项目决赛，中国选手张常鸿凭借着稳定的表现射落金牌,这也是中国代表团本届赛事的第27枚金牌!
张常鸿在赛后接受采访时说，他现在最想吃妈妈包的排骨包子。他还介绍说，“这种吃法只有我们老家山东龙口那边有，在包子里放排骨馅儿，欢迎大家去我老家尝尝。”
张常鸿的一句：“最想吃妈妈包的排骨包子”，将龙口家喻户晓，人人喜欢吃的排骨包子，展示在全国人民面前，“排骨包子”四个字瞬间成为网络热门搜索名词。
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